Chef de salle H/F/X

Description de la fonction

Hôtel 4 étoiles supérieur situé près Huy qui propose différents services : un hôtel, un restaurant, une brasserie, ....

Le domaine est géré de manière écologique et responsable.

Vos missions :

• Assurer la gestion et l'animation de l'équipe en salle pour garantir un service impeccable.
• Organiser et coordonner le service pour une fluidité optimale.
• S'assurer de la satisfaction et du bien-être des clients tout au long de leur expérience.
• Former, motiver et accompagner l'équipe en salle pour atteindre les objectifs de qualité.
• Superviser la mise en place et veiller à la propreté de l'espace de service.
• Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour synchroniser les services.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Contribuer activement au développement des compétences de l'équipe.
• Gérer les éventuelles réclamations avec tact et professionnalisme.

Votre profil :

• Vous adhérez aux valeurs de l'entreprise.
• Vous avez un diplôme de cuisine ou une expérience pertinente.
• Vous avez le sens du détail, de l'attention et de la patience envers les clients.
• Vous avez de solides capacités d'organisation et êtes performant(e) dans un environnement rapide.
• Vous êtes flexible et polyvalent(e).
• Vous avez une bonne présentation et un bon esprit d'équipe.
• Vous avez déjà une expérience en cuisine.

 Votre profil :

• Vous adhérez aux valeurs de l'entreprise et êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration.
• Vous possédez une solide expérience en gestion d'équipe en salle, idéalement dans un établissement similaire.
• Vous avez un excellent sens du service et un souci constant de la satisfaction client.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer les priorités dans un environnement rapide.
• Vous possédez d'excellentes compétences en communication et un leadership naturel.
• Vous êtes flexible, polyvalent(e) et capable de travailler en équipe.
• Vous avez une présentation impeccable et un esprit orienté solution.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre magnifique.
• Une entreprise qui a du sens et qui construit le monde de demain.

Informations pratiques :

• Type de contrat : CDI (week-end et jour férié).

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)