Cuisinier·ère avec compétences en gestion H/F/X

Description de l'entreprise

Le Café du Parc Astrid, situé dans le magnifique parc Astrid, est bien plus qu'un simple lieu de rencontre : nous mettons un point d'honneur à offrir à chaque visiteur une expérience mémorable, avec une attention particulière pour la qualité et le détail. Dans une ambiance détendue et conviviale, on peut y profiter d'une partie de pétanque ou de badminton sur la pelouse, ou tout simplement savourer une boisson rafraîchissante en terrasse.

La qualité est au cœur de notre démarche. Nous proposons une carte variée de boissons, des en-cas savoureux ainsi qu'un menu complet avec de nombreuses options. À intervalles réguliers, nous organisons aussi des brunchs conviviaux, pour que chaque moment passé chez nous soit spécial.

Nous recherchons aujourd'hui un·e collaborateur·trice enthousiaste, prêt·e à faire vivre cette expérience unique à nos visiteurs, en offrant un service chaleureux et attentionné. Vous vous reconnaissez dans l'esprit du Café du Parc Astrid ? Alors découvrez vite cette opportunité de rejoindre notre équipe !

Description de la fonction

En tant que cuisinier·ère et manager, vous êtes responsable du fonctionnement quotidien de notre établissement horeca. Vous assurez la direction culinaire, la gestion de la cuisine, l'encadrement de l'équipe et la qualité constante de nos plats et boissons. Vous gérez également l'ensemble des aspects liés à l'administration, aux commandes et à l'organisation générale du lieu. Votre objectif : garantir une atmosphère chaleureuse et professionnelle pour les client·es comme pour l'équipe.

Vos responsabilités incluent :

• Préparer des plats de qualité tout en garantissant la constance et le niveau du menu.
• Encadrer, motiver et soutenir l'équipe.
• Organiser et optimiser le fonctionnement de la cuisine.
• Commander et gérer les stocks d'ingrédients et de matériel.
• Gérer les aspects opérationnels et administratifs (planification, rapports, gestion budgétaire, etc.).
• Garantir un environnement de travail propre et conforme aux normes HACCP.
• Participer à la création et à l'évolution du menu.
• Être le point de contact pour les employé·es, fournisseurs et client·es, et assurer le bon fonctionnement global de l'établissement.

Profil

• Minimum 3 ans d'expérience comme cuisiner·ère dans une poste à responsabilités
• Une expérience dans la gestion autonome d'un établissement horeca est un plus.
• Créativité culinaire, souci du détail et sens de la présentation.
• Excellentes compétences organisationnelles et attitude proactive.
• Bonnes aptitudes en communication et expérience dans la gestion d'équipe.
• Esprit orienté solutions et sens des responsabilités.
• Passion pour l'hospitalité et l'accueil.
• Flexibilité et disponibilité en journée, soirée et le week-end.

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

• Anglais (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

• Néérlandais (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

Avantages du poste

• Une fonction stimulante et autonome avec de la place pour vos idées et votre créativité.
• Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent.
• Un salaire conforme au marché, avec avantages supplémentaires selon l'expérience et les résultats.
• L'opportunité de prendre en main un lieu horeca et de le faire évoluer.
• Des horaires flexibles à convenir ensemble.

Informations supplémentaires

Le lieu de travail est le Café du Parc Astrid, situé dans le parc Astrid à Anderlecht.

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