Boucher/Charcutier H/F/X

Description de l'entreprise

La société KAMJA est à la recherche d'un boucher/charcutier (h/f/x).

Description de la fonction

Après la formation en interne, vous serez capable de :

• Accueillir et servir les clients
• Conseiller la clientèle sur les produits et préparations que nous proposons.
• Réceptionner les pièces de viande et contrôler les produits
• Découper les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
• Barder, ficeler, rouler, trancher des pièces de viande
• Préparer les différentes charcuteries artisanales (salami, pain de viande, saucisson, etc.)
• Maitriser les techniques de cuissons pour les charcuteries
• Maitriser les techniques pour la préparation des charcuteries (salages, fumages, saumurages, etc.
• Dresser les comptoirs avec les produits et les préparations
• Assurer la conservation hygiénique des aliments
• Conditionner et réfrigérer les viandes et les préparations en assurant la continuité de la traçabilité
• Assurer l'entretien, le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du matériel et des locaux
• Tenir la caisse pour assurer un renfort auprès des collègues au comptoir.

Profil

• Vous êtes motivé, dynamique et souriant
• Vous êtes organisé et autonome
• Vous travaillez avec précision et minutie
• Vous avez un sens commercial inné, êtes orienté client et service
• Communiquer oralement et avec aisance en français et avez des bases solides en arabe (le néerlandais est un +)
• Avoir une présentation impeccable, soignée, propre
• Vous travaillez dans le respect des bonnes pratiques et des consignes d'hygiène

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

• Arabe (requis)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

• CDD en vue d'un CDI à temps plein
• Horaires d'ouverture du magasin de 8h00 à 20h00
• Horaire variable à convenir du mercredi au lundi
• Les horaires sont communiqués à l'avance
• Entrée en fonction immédiate

Informations supplémentaires

Si le métier vous intéresse nous sommes disposés à vous former. N'hésitez pas à prendre contact avec nous en nous envoyant votre candidature à l'adresse mail suivante: healthyandbeldy@gmail.com

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