Terug naar de lijst

Ons brood is gemaakt van graan dat biologisch is geteeld, dus zonder gebruik van kunstmeststoffen of synthetische pesticiden te maken. Het water dat voor onze broden wordt gebruikt, is door een ingewikkeld en tot op heden in België uniek

filtersysteem (omgekeerde osmose) gezuiverd en puur gemaakt, waardoor ons water dezelfde eigenschappen heeft als de beste bronwaters.



Ons gamma ‘Bio’-broden is zeer uitgebreid. Wij putten uit een grote variëteit aan granen en peulvruchten (tarwe, rogge, haver, spelt, soja) naast zaden of gedroogde vruchten (zonnebloempitten, sesam, ljnzaad, maanzaad, rozijnen, walnoten, hazelnoten, enz.).



Daarnaast kanje nog kiezen uit broden die op verschillende manieren zijn gerezen. Naast de gewone bakkersgist voor de luchtigere gistbroden gebruiken wij ook desem of zuurdesem voor de stevigere, maar lang houdbare en zeer smakelijke desembroden.



Bij de gangbare bakker worden naast de ”broodverbeteraars” (een mengeling van vetten, suikers en scheikundige hulpstoffen) ook gisten en enzymen ingezet die door genetische manipulatie zijn verkregen.



Om u de benaming ‘Bio’ te garanderen is er op ieder van onze broden een ouwel aangebracht met ons logo en de kontroleïnstelling die de authenticiteit van onze produkten en de toepassing ervan bevestigd.



Al deze produkten zijn taboe in onze ‘Bio’ -broden.