Chef de partie - Antwerpen - 30u vaste nacht M/V/X

Beschrijving van de functie

Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.

Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.

Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten!

Als Chef de Partie in Antwerpen (nacht 30u) heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden: Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten en de verdeling van de maaltijden. Je staat in voor het koken van warme maaltijden en werkt in de koude keuken. Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden van collega's (1 medewerker van de klant + uitzendkrachten) Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes. Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren. Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.

Jouw profiel

Voor de vacature van Chef de Partie in Antwerpen zoeken we iemand met het volgende profiel: Je beheerst zeer goed het Nederlands. Je hebt een diploma hotelschool of en hebt reeds ervaring als kok / sous chef / hulpkok /. Je bent sociaal vaardig en kan initiatief nemen wanneer nodig. Je bent stressbestendig, gestructureerd en beschikt over goede communicatievaardigheden. Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving. Je bent een teamplayer met een 'One Team Approach'.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama.