Chef de cuisine H/F/X H/F/X

Beschrijving van de functie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre expertise au service d'un environnement dynamique et collaboratif ? Rejoignez une équipe où créativité, leadership et passion culinaire sont au cour de chaque plat ! En tant que Chef de cuisine dans un restaurant de collectivité, vous serez responsable de la mise en place, de la préparation et du service des plats tout en assurant une organisation fluide et respectueuse des normes de sécurité. Vous contribuerez activement à l'élaboration de nouvelles propositions culinaires et à l'amélioration continue de l'expérience gastronomique.

Vos responsabilités :

• Préparer et réaliser les plats chauds du menu du jour avec rigueur et créativité.
• Superviser le service en période de pointe, assurant qualité et efficacité.
• Encadrer l'équipe de cuisine, donnant des instructions pour la mise en place et le rangement.
• Contrôler les stocks, gérer les commandes et assurer un suivi avec le chef de cuisine.
• Garantir l'ordre, la propreté et la sécurité de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer aux échanges d'idées en équipe, en proposant de nouvelles recettes et présentations.
• Assurer la continuité du service en tant que back-up du chef de cuisine en son absence.

Votre profil :

• Expérience significative en tant que Chef de cuisine ou dans un rôle similaire.
• Passionné(e) par l'Horeca, vous aimez apporter votre savoir-faire dans chaque préparation.
• Leadership naturel : vous êtes capable de guider et motiver votre équipe vers l'excellence.
• Autonome, proactif(ve) et créatif(ve), vous n'hésitez pas à innover.
• Soucieux(se) des détails, vous respectez scrupuleusement les normes HACCP.
• Excellente capacité de communication et esprit d'équipe.
• Maîtrise du français ou du néerlandais, avec une bonne connaissance de la deuxième langue pour faciliter les échanges.

Notre offre :

• Contrat permanent avec des opportunités de formation continue et de croissance au sein de l'entreprise.
• Avantages attractifs : assurance hospitalisation, assurance groupe, et indemnités kilométriques avantageuses.
• Un environnement de travail où l'esprit d'équipe, la bienveillance et le bien-être des employés sont une priorité.
• Une fonction stimulante et polyvalente dans un secteur dynamique.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire et à rejoindre une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui! 

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

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