Chef de rang H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

Pour son équipe volante, l'entreprise Ciano recrute plusieurs chefs de rang dans le cadre de ses missions (collectivité, cafétarias, catering) opérées au sein de la Commission Européenne.

Lieux de travail: plusieurs sites, tous dans un rayon de 2 km à Bruxelles (St-Josse, Etterbeek, Madou, Berlaymont).

Beschrijving van de functie

ORGANISATION: 

Dépend du premier chef de rang ou du maître d'hôtel. Donne des instructions opérationnelles au 1/2 chef de rang, aide-serveur et au commis. 

OBJECTIF: 

Superviser les activités durant le service lors de banquets, réceptions, etc.  Servir les mets et boissons. 

TACHES PRINCIPALES: 

• S'occupe de la mise en place pour les banquets, réceptions et autres. 
• Sert les mets et boissons. 
• Contrôle le service rapide et correct, contrôle les activités du commis et du 1/2 chef de rang; donne des instructions de travail. 
• Contrôle l'ordre et la netteté dans la salle; contrôle le matériel de salle et de service; signale les défectuosités. 

OBJECTIF: 

Mise en place et service des plats et boissons lors de banquets, réceptions, pause-café et autres événements. Est responsable du déroulement correct du service pour un nombre de tables ou une zone déterminée. 

TACHES PRINCIPALES: 

• S'occupe de la mise en place pour les banquets, réceptions, pauses-café et autres. 
• Pendant le service, s'occupe du service rapide et correct d'un nombre de tables ou d'une zone déterminée. 
• Après le service, débarrasse et range le matériel de service; assure l'ordre et la netteté dans la salle. 

Jouw profiel

FORMATION / EXPERIENCE :

Formation / diplôme Horeca indispensable + expérience souhaitable. 

LANGUES :

Français exigé (toute autre langue est un atout pour postuler mais n'est pas obligatoire).

 

Taalvaardigheden

• Frans (vereist)

  • Begrijpen : Onafhankelijk + (B2)
  • Schrijven : Onafhankelijk + (B2)
  • Lezen : Onafhankelijk + (B2)
  • Spreken : Onafhankelijk + (B2)

Voordelen van de betrekking

CDI à temps partiel (25h/semaine).
Rémunération selon la catégorie V du barême

HORAIRES :

Créneau d'usage 7h - 17h, en semaine. A de très rares occasions, possibilité d'évènements le soir ou le weekend (uniquement sur base volontaire).

AVANTAGES :

Congés :  20 jours congé par année prestée (dont 6 - 8 jours à des périodes fixes fériées)

Assurances : à partir de 6 mois de travail, assurance hospitalisation offerte + frais transports remboursés à 100%

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